domingo, 22 de abril de 2012

Tortitas americanas


Ingredientes:
- 200 gr. de harina.
- 3 huevos.
- 3 cucharaditas de levadura química (tipo Royal).
- 5 cucharadas de leche condensada.
- 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra.
- 200 ml. de agua.
- Mantequilla.
Elaboración:
    En un bol batimos los huevos con la cucharada de aceite. Cuando lo tengamos, ponemos el agua en un vaso y añadimos las 5 cucharadas de leche condensada, disolvemos y lo mezclamos con los huevos.
   Tamizamos la harina junto con la levadura y las mezclamos con todo lo anterior, dejando que repose unos 30 minutos.
   Pasado este tiempo, ponemos un poquito de mantequilla en una sartén, cuando esté caliente vamos echando tres cucharadas de cada vez. Cuando veamos que van estando, les damos la vuelta y dejamos que se terminen de hacer.
   Acompañamos con miel, nata o lo que más nos apetezca... Buen provecho!!

Notas:
   Es, como podéis, ver una receta muy sencilla, tanto que no haré el álbum "casi paso a paso" en el Facebook, pero por si tuvierais alguna duda os pongo una foto para que os hagáis una idea de como debe quedar la masa de líquida, también una vez que reposa y lo que para muchos es lo "más" complicado, saber cuando dar la vueta a las tortitas...


   La parte de arriba de la foto es la masa recién hecha y una vez reposada, como véis es una masa semi líquida.
   La parte de abajo de la foto es para explicaros el momento de dar la vuelta a las tortitas...  ¿¿Véis como le salen una especie de agujeritos en la superficie?? Pues ese es el momento de darles la vuelta, estarán en su punto por esa cara, después de un ratín la sacamos de la sartén.
   Cuando digo lo de las tres cucharadas de masa no es que hagamos tres tortitas a la vez, me refiero a que es la cantidad que lleva cada tortita... Para hacerlo, echamos una cucharada, dentro de esa, otra y la tercera dentro de las anteriores, para que asi por su propio peso se vaya esparciendo y nos quede redondita.

Apuntes:
   Pues se ha hecho tarde hoy, pero aquí estoy como todos los Domingos, sin falta!!! El motivo es muy simple, hoy ha tocado levantarse un poco tarde y salir a "dominguear" y claro, como había dejado los deberes para el final, pues así ha pasado, que a las 8 de la tarde andaba haciendo tortitas y más tortitas, pero hoy tengo disculpa, porque mañana es mi cumpleaños y andaba de celebración, por cierto, ya he recibido mi primer regalo y ¡¡¡mola que te cagas!!!






   Y estrenado está ya, sí, sí, con la receta de hoy... Está tan nuevo que huele a flotador!!!

   Madre mía, se me había olvidado poner la receta que mi sobrino David escribió con todo su empeño en el pueblo el día que las hicimos para así llevarsela a Sevilla y que su madre (mi hermana) se las haga cada vez que quiera... Tiene 6 años, y el pobre lo copió después de hacer sus deberes... Tuvo paciencia el pobrecito!!! Es el que se come mi olla de trigo y esas cosas sin rechistar!! Es un auténtico amor de niño!!!

Receta escrita por mi sobrino David


   Espero que hagáis la receta, ya me contaréis, es sencillísima y si tenéis niños, o mucho me equivoco o creo que les va a encantar... A mi me gusta mucho, pero tiene tanto peligro que la hago de vez en cuando.  Por cierto, se me había olvidado, con esta cantidad salen unas 20 tortitas, creo que es cantidad suficiente para una buena merendola... Y por supuesto, el desayuno de mañana ya sabemos cual va a ser...

Y no me entretengo más, que es tardísimo y me apetece tener un rato de tranquilidad en el sofá, que a lo tonto, no me he sentado en todo el día!!! Brindaré mañana por vosotros.

Nos vemos en siete días... Feliz semana a todos!!!








21 comentarios:

  1. Pada muchas felicidades, que pases un dia muy feliz. Esta receta me ha encantado y sobre todo lo bien que te explicas. a mis pendientes la llevo. Por cierto, se pueden comer frias?

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    1. Gracias Maru!! Claro que se pueden comer frías, cambian un poco pero están igual de ricas.
      Ya me cuentas cuando las prepares.

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  2. Muchas felicidades, espero que lo estés pasando muy bien. Por cierto estas tortitas tienen una magnifica pinta......me apunto la receta para probarlas mmmmmmm ;-) un muac enorme guapa!!!!!

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    1. Muchas gracias Ana.
      La verdad es que están de auténtico vicio, cuando las hagas me cuentas, pero no te las vayas a comer todas de una sentada!!!
      Muacccc!!!

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  3. que buena pinta¡¡¡¡¡¡¡me las llevo para la merienda¡¡¡¡¡¡

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    1. Están deliciosas, seguro que te encantan!!

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  4. Tus tortitas tienen una pinta estupenda, te han quedado muy grandes y esponjositas!!
    Me gustan mucho!!
    Te pido que te pases por mi blogg, que tienes un regalito!!
    Un besete!!

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    1. Muchísimas gracias por aquí también guapa!!!
      Me alegro de que te gusten las tortitas, la verdad es que están de vicio!!

      Un besete!!

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  5. Felicidades !!!!!
    Las tortitas de autentico vicio.
    Besos
    Miguel
    lareposteriademiguel.blogspot.com

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    1. Muchas gracias Miguel!!!
      Lo estaban, te aseguro que lo estaban.
      Besos.

      Pilar

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  6. me quedo de seguidora, y curioseando, te invito a mi blog de caprichosas y de cocina, por este orden, vayapinta. unospicanyotrosno

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    1. Espero que te vaya gustando lo que voy haciendo.
      Voy a cotillearte los blogs...

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  7. Me gusta tu blog, me agrego a la lista de seguidores.
    *Pilar* www.misdulcespreferidos.blogspot.com

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    1. Gracias tocaya, espero que te guste lo que sigo haciendo!!!
      Voy a ver lo que preparas tu...

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  8. Adoro las tortitas americanas! Probare esta receta tuya a ver que tal... Te han quedado estupendas!

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    1. Me alegro de que te gusten!!! A mi me encantan, por eso me controlo y las hago de vez en cuando...
      Prueba y me cuentas, creo que te gustarán!!!

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  9. Más vale tarde que nunca....Felicidades!!!!
    Las tortitas: riquisimas....tu sobrino: adorable.

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  10. Yo las suelo hacer, pero sin leche condensada,que seguro que están mucho mejor, ya te contaré, porque mi hijo es el experto en estas tortitas, y va a flipar, seguro.Gracias.

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    1. A mi me encantan así, espero que pasen la prueba de tu hijo!!!
      Ya me contarás...

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  11. Ya lo siento ser "tiquismiquis", pero cuando "estén hechas" ese hechas es del verbo HACER, no del verbo ECHAR. LA RECETA ESPECTACULAR. RIQUIIIIIIISIMAS TORTITAS. ENHORABUENA

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